お知らせ

塩尻のコミュニティFM「高ボッチ高原FM」のワイン情報番組「SHIOJIRI WINE BAR 894」で、ワインの楽しみ方やワイン検定についてお話しさせていただきました。高ボッチ高原FM

8月23日（土）に、塩尻市のフランス料理店レストラン・ミルポワでワイン会（メーカーズ・ディナー）を開催いたします。当日は、7月リリースの新酒を含めバックビンテージワインも揃えました。本格フレンチとともに、大池ワイナリーの全ラインナップをお楽...

お待たせいたしました！ワインを9種類リリースいたします。今回から小瓶（375ml）をメインにいたしました。LINE登録お友だち限定で先行販売中です！■小瓶ヤマソービニオン・スパークリング　2024シャルドネ・スパークリング　2024ヤマソー...

日本ソムリエ協会が主催するワイン初心者向けの検定「ワイン検定ブロンズクラス」の受付が始まりました。受付期間：7月4日（金）～8月4日(月）中村クラスの開催日は、9月7日（日）、会場は塩尻市のレストラン・ミルポワになります。事前学習用の動画を...

長野市のホテルメトロポリタン2階の中国料理 「皇華」さんの入り口にディスプレイされてあるワインの中にうちの元気な農園女子「ヤマ・ソービニオン」を発見。いいところに陳列されると立派に見えますね。また、長野駅ナカの2階にある信州くらうどさんでは...

4月1日、なのに雪！っていう新年度初日。私たち大池ワイナリーに、新メンバーが加わりました。この春学校を出たばっかりのぴっかぴっかの新人です。これから本格的に、栽培・醸造の勉強をしていきます。みなさん、これからよろしくお願いします。

2025年度第1回目のワイン検定ブロンズクラスの申込が始まりました。中村クラスの開催日は、4月5日（土）＠レストラン・ミルポワです。YouTube解説動画によるわかりやすく理解しやすいクラスになっています。初心者大歓迎、ブロンズクラスで、一...

お待たせいたしました！新ワインのリリースです。村民ワインは、各20本限定販売となります。シャルドネ　2022（フレンチオーク樽育成）メルロー樽熟成2023　ヤマ・ソーヴィニヨン2022（アメリカンオーク樽熟成）村民ワイン（赤）

先日、商工会で開催したワイン初心者セミナーを動画化しました。これから年末年始を迎え、ワインを飲む機会も増えるかと思います。ワインの選び方、飲み方、楽しみ方などを初心者向けに解説しています。ぜひご視聴いただき、年末年始にワインをより楽しんでく...

いよいよぶどうの収穫が始まりました。収穫を手伝っていただけるボランティアを募集いたします。期間：10月1日（火）～毎日（おおよそ10月いっぱい）集合時間：午前の部 9:30　午後の部13:30集合場所：大池ワイナリー駐車場【特典】①1日分お...